最近和身边朋友们聊天，很多人说起天气太热了，没有胃口，回家都不知道该做些什么吃？虽说是我身边的一个缩影，但是我想很多人也为这一日三餐皱起了眉头。闷热的天气，最容易引起食欲不振，大人孩子都会有这样的感觉，但是如果合理膳食，调节家人一日三餐，我想很容易避开这个天气带给人们的胃口欠佳。今天整理一下我家最近几天的家庭小炒，分享给大家，简单的生活，还需要用心调剂，一起来看看吧！
第一道菜
【素炒韭菜豆芽】
食材:韭菜一把 鸡蛋一个 少许豆芽
做法
1.碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀，锅中放油，把鸡蛋炒熟，盛出备用。
2.韭菜和豆芽分别清洗干净，把豆芽控水，韭菜放在案板上把它切成段。
3.锅中放油，油温生热，把豆芽放入到锅中，炒制略微变软，加入生抽老醋一点蚝油，翻炒入味，然后加入韭菜快速翻炒，最后加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀，淋入香油出锅。
第二道菜
【干煸五花肉青椒】
食材:煮熟的五花肉 青椒
做法
1.五花肉清洗干净把它放入水中煮到成熟，水中加入料酒姜片去腥。
2.把煮熟的五花肉捞出晾凉，然后切成薄片，青椒清洗干净，切成方块。再切少许葱花备用。
3.锅中放一点油，油温生热，把肉片放入到锅中，中小火慢慢煸炒出油，炒到肉片焦黄，放入葱花和青椒一起翻炒，加入蚝油和生抽，盐，继续炒制入味，青椒变软就可以出锅了。
第三道菜
【韭菜杆炒木耳鸡蛋】
食材:韭菜杆 泡发的木耳 鸡蛋
做法
1.碗中打入两颗鸡蛋搅散，然后放入锅中，略微多加一点油，把鸡蛋炒制八成熟。
2.把提前清洗干净，切成段的韭菜以及清洗干净的木耳一同放入锅中炒制，开小火，防止鸡蛋炒老，把木耳韭菜炒制成熟，加入盐蚝油就可以出锅享用了。
第四道菜
【洋葱胡萝卜炒羊肉】
食材:羊腿肉 洋葱一个 胡萝卜半个
做法
1.羊肉清洗干净，把它切成薄片，洋葱去掉外皮和两端，然后把它切成条。胡萝卜切成薄片，再切丝，备用。
2.锅中放油，油温生热，加入姜丝，然后加入羊肉一起翻炒，让羊肉成熟，加入料酒，生抽，孜然粉翻炒一会儿。
3.再把洋葱和胡萝卜放入锅中炒制，加入盐翻炒，直到洋葱略微变软，加入一点鸡精就可以做好了。
第五道菜
【凉拌木耳洋葱黄瓜】
食材:泡发的木耳 黄瓜一根 洋葱半个 蒜
做法
1.黄瓜去皮，把黄瓜歇刀切成几段，再切成薄片。泡发的木耳清洗干净，放入锅中焯水捞出，洋葱切成条。大蒜拍碎切丁。
2.把所有食材放入到一个大的容器中，加入盐，白糖，生抽，蚝油，老醋，香油搅拌均匀。撒入芝麻，便可装盘了。
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