纯商用锡纸花甲粉技术。
花甲香料，干辣椒二十克，花椒十克，桂皮五克，八角六克，草果三克，白寇五克，香砂五克，陈皮五克。良姜三克，小茴香四克，香叶两克，子兰五克，用水泡二十分钟，紫草十克，紫草不用泡，备用。

色拉油八百克，香菜三十克。大葱二十五克，生姜三十克，炸料油，炸好料油打捞干净，放入上述香料炸干，不要大火炸，容易炸糊，小伙慢慢炸制。炸干捞出。把油打捞干净，根据自己的做的量一切料和油同比增长。

奇香辣子红油酱，上述炸好的油，下入海天黄豆酱五十克，阿香婆红油香辣牛肉酱一百五十克，辣椒粉不要辣的上色用的八十克，剁辣椒一百克，川老汇俾县豆瓣二百五十克，一起熬，熬到油变成深红色，炸出酱香味，一定要小火去熬制，要不停的搅拌，防止糊锅，即可。

老汤的熬制，猪骨头帮三斤，鸡骨架两个，加入大块葱姜，小火熬制，熬制汤的时候熬制变色即可，然后小火烧着，边用汤边看着点往里加水，汤里只要有点底口就可以，不可以口重，那样做出来的成品回咸的。

成品的制作，一碗成品所需要的的料，三A粉一小味勺的一半，蚝油喝汤的小勺一大半勺子，太太乐鸡精一勺子喝汤的汤勺，味精和鸡精一样，放入蒜末，姜末，放入熬制好的底料，也就是奇香酱，出锅的时候放入香菜末葱沫，即可，口味可以做香辣，麻辣，麻辣口在香辣的基础上加入三克麻油，酸辣，酸辣就是在香辣的基础上放入五克陈醋，