天气干燥嗓子疼？这道“药膳饮品”有效预防秋燥，即冲即喝超方便

不知道这几天大家有没有感觉到空气特别的干燥呢？进入秋冬之后好像空气就变得越来越干燥了，这几天出门的时候不仅感觉皮肤变得很干燥，就连嗓子睡醒一觉之后也感觉有一点疼不舒服了，尤其是家里的老人和小孩，这几天起床的时候也总是说感觉嗓子不舒服，睡醒一觉口干舌燥的，整个人都感觉不舒服。

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那么我们应该如何预防秋冬季节干燥呢？今天要和大家一起分享的就是一道'药膳饮品'，那就是很多朋友熟悉的'秋梨膏'，相传秋梨膏是再清朝的时候由御医传出宫廷的，秋梨膏在制作的时候可以是以秋梨为主要原料的，在加上红枣、蜂蜜、罗汉果等药材熬制而成，做好之后的秋梨膏可以有效的预防秋燥，即冲即喝也特别的方便，让人感觉清心又润肺，大家也试试自己在家制作吧。

【菜名】：秋梨膏

【所需食材】：生姜5到6片、红枣6个、罗汉果1个、梨23个、冰糖95克、蜂蜜2勺、银耳1小朵、话梅4颗、枸杞适量

【烹饪步骤】：

1. 首先准备好需要用到的所有的食材，将生姜切成细丝，红枣去掉中间核之后切成小块备用，罗汉果掰碎之后备用。

2. 将准备的秋梨洗干净之后去掉外皮备用，然后去核之后将梨肉切成细丝备用，大家在制作的时候可以根据想要的量来调整用的秋梨，我是选择了比较多的秋梨，这样制作一次之后保存起来想要喝的时候也会更方便一些。

3. 然后准备一个大一点的锅，将切好的梨丝、姜丝、红枣、罗汉果放入锅中，再加入适量的冰糖，不加水直接用大火煮开然后转成小火慢炖半个小时左右，在炖煮的过程中梨里面的水分就会别炖煮出来了，所以不用另外加水也是可以的，这样熬出来的秋梨膏浓度也会更高。

4. 熬煮好之后先冷却一会，等不烫手的时候用纱布将熬煮好的梨汁过滤出来，剩下的梨渣和其他的食材就可以直接扔掉了。

5. 过滤之后的梨汁了继续开火用大火煮开，然后调成文火慢炖2个小时左右的时间，在熬煮的时候不要着急，等梨汁变得粘稠之后继续不停的搅拌，直到将梨汁熬煮到更加的浓稠，变成糖浆状就可以了。

6. 然后冷却到常温之后在梨汁里面加入2勺的蜂蜜搅拌均匀放在一个无水无油的玻璃罐里面就可以了。

7. 等秋梨膏继续冷却到室温之后，就可以密封好，然后放进冰箱里面冷藏起来就可以了，密封好的情况下是可以保存1个月的。

【烹饪技巧】：

1. 大家在制作的时候可以根据想要的量来选择，除了秋梨以外的食材大家也可以适当的调整一下。

2. 做好的秋梨膏要密封保存好，这样才能更好的保存。