在中国人的几千年饮食习惯中，枸杞都占有很重要的一个地位。枸杞内富含的抗氧化作用的物质是非常丰富的，而且在我们的中医领域也被用了千年了。在我们现在枸杞是经常被用来做保健食物的，接下来的这篇文章就来带大家一起来了解枸杞到底有如何神奇的作用！
一、枸杞的养生功效
别看枸杞小，但是它的营养价值是非常高的，枸杞中的胡萝卜素，可是比胡萝卜的2倍还要多呢！当我们把枸杞吃进肚子里，他进入小肠之后，它会直接变成人体所需要的维生素A，维生素A呢，可以对我们的视网膜起到一个非常好的保护作用。不仅如此，枸杞中还含有叶黄素等物质，而叶黄素对于我们眼睛保护起着一个非常好的积极作用，除此之外，枸杞内还含有特别丰富的甜菜碱，可以让我们的免疫力得到一个很好的提升。
我们经常听说一句话，就是保温杯里泡枸杞，很多人其实都是喜欢用枸杞泡水喝的，泡完没有味道的话，就直接就会把它倒掉，这其实是非常浪费的一种行为。为什么这样说呢？枸杞中亚有丰富的胡萝卜素这种维生素是一种脂溶性的维生素。所以当我们用枸杞泡水的时候，可以不用倒掉，他是可以直接吃的，尤其是在煮汤，做菜的时候不仅好看，而且营养丰富！
二、吃枸杞的好处
1、预防黄斑
枸杞内有着非常丰富的胡萝卜素，这类物质对于我们的视力有着非常好的作用，是我们身体维持正常视力所需要的非常重要的一类营养物质。他还有丰富的玉米黄质，大家应该很少听过他吧，他其实也是可以保护我们视网膜的还可以降低我们老年脸上的黄斑的出现。
2、帮助减轻体重
想要减肥的小伙伴呢，在这段期间身体是需要足够的，甜菜碱的，因为甜菜碱可以在我们体内生成胆碱以及蛋氨酸。这两种物质大家应该很少听过这两种物质主要的作用是抗脂肪肝的。他们简直就是我们肝脏脂肪的天敌，他们可以把我们肝脏上多余的脂肪都都燃烧，从而提高减肥的效率。
3、保护心脏
枸杞中所含有的β-谷甾醇不仅仅可以在我们的胃肠道阻塞胆固醇吸收，还有助于降低体内胆固醇的含量。不仅如此，研究人员还在枸杞浆果中发现了它含有非常强大的抗氧化作用，从而抵御自由基，对我们体内细胞进行侵害，简单地说，就是可以防止我们衰老速度，以及保护心脏！
三、枸杞吃法
按照一个健康的成年人的量，每天吃20克左右的枸杞是比较合适的，如果吃太多的话，会导致营养过剩，很容易上火。如果吃枸杞是用来作为治疗的话，那么可以吃30克左右。
但是要注意的是，枸杞虽然可以经常的吃，但是每一次的量不要特别的大，不然也会适得其反。要注意的是，用枸杞泡水的时候并不可以完全让枸杞中的营养都到达水中，所以建议最后把枸杞一起都吃掉。
其实干吃对于枸杞中的营养成分的吸收是很充分的，用水把枸杞洗干净，然后直接咀嚼，效果很好的，但是这样的话要把量减少一半，十克左右就可以了。
枸杞对于热身的效果是非常明显的，当我们发烧感冒或者得炎症的时候，建议是最好不要吃的，而且枸杞是可以让我们的神经兴奋的，糖尿病的患者也要谨慎的服用，因为我们的枸杞含糖量是非常高的，每100克的枸杞里就含有19.3克的糖分，大约占了20%。
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