现在的生活中,人们经常会把简单的菜冠以好听的菜名,或者起个有趣的菜名,
许多人会因为好奇而点此菜,上菜后才觉得自己被蒙了!
其实有趣的菜名可以增加食欲和快乐的,一起看看下面这些有趣的菜名吧!
蚂蚁上树
推荐理由:其实就是用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。它名字非常很有趣。说是蚂蚁上树做成后,有细小的肉末沾在粉丝上,看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。
佛跳墙
推荐理由:“佛跳墙”即“满坛香”,又名“福寿全”,是福州的首席名菜。据说,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,传经路过“闽都”福州,夜宿旅店,
正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,
顿弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”。“佛跳墙”即因此而得名。
东坡肉
推荐理由:宋朝苏东坡书法与绘画都独步一时。就是在烹调上,他也有一手。当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。
不过,烧制出被人们用他的名字命名的“东坡肉”,据传还是他第二次回杭州作地方官时发生的一件趣事。
夫妻肺片
推荐理由:相传在30年代,成都郭朝华夫妻沿街设摊出售肺片为业,因制作精细,风味独特而为群众所喜食,“夫妻肺片”因此得名。
北京特色小吃——驴打滚
推荐理由:“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面, 吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。
赛螃蟹
推荐理由:赛螃蟹是以黄花鱼为主料,配以鸡蛋,加入各种调料,炒制成的菜肴,黄花鱼肉雪白似蟹肉,鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉,胜似蟹味,故名“赛螃蟹”
雪媚娘
推荐理由:雪莓娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,
因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人。
鱼香肉丝
推荐理由:鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。 此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,
具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。
韭梗炒苍蝇头
推荐理由:苍蝇头?听这名字就很难提起胃口。苍蝇头你敢吃吗? 其实是一道很不错的小菜。那是因为黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起,远看的确有那么一点像苍蝇头。
素鸭
推荐理由:素鸭是寺院里的和尚师傅们发明的。和尚每天晨钟暮鼓,循守清规界律,不得荤腥, 于是类似我们今天所说的画饼充饥,用豆腐做些类似于鸭肉的菜来。
这些“名不副实”的菜,其实有很多都有着自己的典故
这更说明了中国美食文化的博大精深
不过呢,这些菜还是非常美味经典的,很多人都知道这些菜
还有一些菜的名字更是搞笑和幽默了
大家来猜一猜下面的这些菜到底是什么吧
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