简单易学的快手家常菜“蚝油生菜”我的做法与众不同

蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。

蚝油生菜的做法有很多，现在介绍一种做法，速度快口味好，最适合上班族的朋友。

原料：生菜、葱蒜、生抽、蚝油、淀粉

做法

生菜洗净待用

葱蒜切末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉加适量水调成蚝油汁

生菜放入开水中烫熟，水里放入少许糖

烫熟的生菜沥干水装盘待用

热锅凉油，爆香葱蒜末，同时倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠。

将熬好的蚝油汁淋在生菜上

上面再撒些葱花，可以开吃了。