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*****千万别这么喝红豆薏米粥,反而湿气更重!


中医讲“湿邪为病”

湿气对人体健康影响很大

很多人知道用红豆薏米粥可以祛湿!

但是方法错了会导致问题更加严重。

赶紧和小洽一起来看看正确的方法吧!

为什么喝了那么多红豆薏米粥

湿气还是那么重?

误区一:红豆错了

薏米红豆粥中,中医推荐的“红豆”是“赤小豆”,两种豆子其实是有区别的,普通红豆外形胖圆,多用来食用,而赤小豆更小更细长,用来入药或者煮薏米红豆粥,利水祛湿的功效更显著。

误区二:薏米错了

要用熟薏米。生的薏米寒性重,直接煮生薏米会伤脾,可以把薏米炒一下,减轻它的寒性,炒到表面微黄就可以。现在市面上也有卖熟薏米,购买的时候也可以选择买已经炒熟了的。

误区三:煮法错了

薏米和赤小豆都很难煮烂,直接煮如果时间不够营养很难出来,所以最好用热水先浸泡一小时后再煮。这样煮起来更加快捷还能保证祛湿功效。

误区四:大米加错了

虽然叫薏米红豆粥,但此款“粥”不需要加大米!红豆和薏米本身不含湿,所以怎么熬都不稠,汤很清,中医恰好利用这种“清”的性质来祛湿。一旦加入大米,就等於加进湿气,整个变成粥,味道可能更好,但对于祛湿养生来说,功效会没那么强。

误区五:只祛湿不健脾

湿气是脾虚引起的,湿气又会使脾虚加重,所以健脾、祛湿要一起进行才正确!脾的作用,就是负责把身体的水汽运送到各个地方的,比如运送到肾脏,就可以通过排尿排出去,运送到毛孔,就可以通过出汗排出去。如果脾不好,湿气很难排出。

也因此,要想祛湿,就必须祛湿加上健脾,同时进行,才有用。


用这招,两分钟煮烂绿豆红豆薏米,好省燃气


如果你有下厨经验,就一定知道,生活中一定有很多东西,你要花费很长时间煮熟它,比如绿豆、红豆、薏米等,即使用高压锅煮,也要煮比较长的时间,非常浪费燃气。

哈哈,今天,小编就教一招吧,两分钟轻松煮烂绿豆、红豆、薏米等,非常实用,好省燃气,一般人我不告诉他。

喜欢喝绿豆汤、红豆粥或者酥烂薏米粥的,这三个小方法,你一定要收下。

方法一:在熬绿豆汤、绿豆粥、红豆粥或者薏米粥之前,之前,先把它们放入炒锅里,炒1到2分钟,炒出香味之后,再放到砂锅内煮,就很快能煮烂了

方法二:住绿豆汤前,绿豆放水里煮,等水沸腾之后,再加冷水,这样,绿豆很快就能煮烂。

方法三:无论是煮绿豆稀饭、绿豆汤、红豆稀饭,薏米稀饭,都能用这个方法,首先,把绿豆、红豆、薏米或者米用沸水浸泡10分钟,冷却后,再放进冰箱,冷冻1到2个小时。

然后拿出来再煮,无论是什么,都会煮得酥烂,味道非常到位。

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