高价食盐不一定高营养

盐改后市场上的食盐品种增多，价格也拉开了差距，作为消费者，该如何选购食盐品种呢？

江西某知名营养机构营养师范国跃认为，高价食盐不一定高营养，“盐的本质就是盐”，市场上出现的部分“营养盐”，比如加铁、加锌、加钙、加硒等盐产品，对补充相应的微量元素或许有一定的帮助，但实际效果不一定很好，想通过吃“营养盐”来补充营养元素，效果不明显。他认为，如果真的有缺微量元素问题，还是应该通过改变膳食结构来改善。

范国跃建议，消费者买盐“要选对的，不一定要选贵的”，因为有些盐宣称含微量元素，不排除有炒作概念抬高身价的可能。这些微量元素从盐里补充是否有好处，在医学上还没有定论，花高价买“营养盐”，并没有多大的实际意义。