火腿肠美味诱人，但添加剂太多，黑心商人还经常把烂肉放进去，想想就可怕，为了家人健康，让小盆友健康，各位妈妈们来尝试一下吧！又快又简单，经济又卫生。
主料鸡肉200克麦片15-20克猪肥肉20克辅料 盐3克糖2克白酒少许葱姜末适量玉米粒适量豌豆适量胡椒粉1克蛋清1个
自制火腿肠(不用肠衣超方便)的做法步骤
2. 加入葱姜末，料酒，燕麦片，盐，糖，蛋清，胡椒粉順一个方向搅至起粘性，再加入淀粉，再搅匀即可。如喜欢清新味道的可加玉米粒或豌豆后搅匀。
3. 保鲜膜将鸡肉卷成自己喜欢的大小放进冰箱冷冻。
4. 卷成大的，冰冻成型后将保鲜膜取下裹上锡纸上锅蒸，开锅后蒸40分钟即可。
小贴士
1.搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。2.要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸，因为刚做好的肠很软直接用锡纸会用很多，而且两端拧的时候不敢用劲，一使劲锡纸易破，而冷冻后肠很硬，用能够包住肠的锡纸量就够了。这点非常重要哦！
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就不告诉你69558230
还用切下老二来吗，不用切 直接啃就行，得别人啃，吃完火腿肠还有豆浆送，哈哈 // @雅晴64363561: 原谅我不厚道的笑了！哈哈哈哈 // @百事可乐41: 把老二一切，撒上少许盐腌制20分钟，火腿肠就做好了，哪有那么麻烦
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雅晴64363561
原谅我不厚道的笑了！哈哈哈哈 // @百事可乐41: 把老二一切，撒上少许盐腌制20分钟，火腿肠就做好了，哪有那么麻烦
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极度冰蓝26731585
不送你上去 天理难容//@百事可乐41: 把老二一切，撒上少许盐腌制20分钟，火腿肠就做好了，哪有那么麻烦
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范好man喔
你这么一切真的很赞，从此你老婆就可以吃遍各色火腿肠。。。哈哈，开玩笑啦＼(^o^)／ // @百事可乐41: 把老二一切，撒上少许盐腌制20分钟，火腿肠就做好了，哪有那么麻烦
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雨天阳光的诱惑
搅至发粘是个力气活，只有发粘才会脆爽。。。用电动打蛋器怎么样
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风中的百合74408157
他想说的是豆腐皮吧，我们四川有一种很薄的豆腐皮，可以卷起来，不会破。 // @阿库夫勒特比: 你说的干豆腐是什么样的，千张吗 // @沐恩沐恩: 可以把肉馅铺在干豆腐上 卷好 再蒸//@随风而想44980954: 锡纸也不好，说锡纸含铝高，... 全文
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舂天30
你家过年就有的火腿吃了 // @Look俊星: 笨 我自带火腿肠
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描眉作画74007390
这是东北叫法，其实就是千张，不是豆皮//@风中的百合74408157: 他想说的是豆腐皮吧，我们四川有一种很薄的豆腐皮，可以卷起来，不会破。 // @阿库夫勒特比: 你说的干豆腐是什么样的，千张吗 // @沐恩沐恩: 可以把肉馅铺在干豆腐上... 全文
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过路客0411
你们说锡纸用久了会不会铅中毒？这个不懂，请教大家。
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123实在人
香肠比火腿肠好吃多了，最喜欢黎蒿炒香肠或腊肉，说着口水都就出来了
