天天饮食

没胃口，做上这道菜，保证让你食欲大增，想学别犹豫

2016-10-09 天天饮食1评

土豆作为一道家常菜，既可以当饭吃，也可以当菜吃，深受大家的喜爱。土豆的做法也是非常丰富的，其实生活中可以经常换着做法，也不至于吃腻，今天就给大家介绍下我做土豆的方法，不但入味好吃，卖相也还不错哦，喜欢的朋友也可以回家尝试下噢

食材：小土豆两个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，瘦肉150g，蒜包2粒，八角5粒，茴香适量，生抽，老抽，盐，红薯淀粉

烹饪步骤：

1，土豆去皮后切成块，胡萝卜也同样切成块。

2，香菇去脚洗净，手撕成及半，蒜包拍碎，瘦肉切成块，放碗中加入红薯淀粉和生抽酱油抓透抓匀备用。

3，开中火锅烧热倒入适量的油，接着放入蒜包，八角，茴香爆香后，把土豆和胡萝卜块一起放入锅中，中火转大火翻炒2分钟。

4，接着加入盖过土豆的水，水烧开后放入肉片和香菇，盖上锅盖闷煮至汤汁快收干时，开锅盖进行调味，放入适量老抽和盐翻炒下即可出锅了。

5，美味下饭的土豆胡萝卜烧肉，小孩子非常喜欢吃，百吃不厌！

小贴士： 1，土豆和胡萝卜不宜切的太后太大，不然不容易熟。