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小青柑为啥这么火?就凭这一条,我就不喝它

我从来不喝小青柑。从逻辑上讲,好茶喝本味,放在有芳香味道的青柑里,是自损武功。

所以,一般放在小青柑里的是低廉且自身没有香气的熟普和红茶。

今年去了福建某地,偶然看到怎么制作小青柑,触目惊心,更不敢喝。

这是家庭作坊式的“小青柑”制作现场。一捆一捆的青柑,先泡在水(便于挖出瓤),再填入从云南运来的熟普。

这是有专门设备的中型茶厂。熟普都摊在地上。原先晒青的竹匾,现在装小青柑,一层一层垒起来,准备烘焙。

福建这个镇不出产青柑,青柑都是从外面,如下图所示一车一车运过来,装上同样是外来货的普洱,再一车一车运到全国各地。

甚至刚进镇子,就有明晃晃的“小青柑”招牌。

小青柑很“讨巧”,无论里面的茶如何,沾染上青柑香气,总能掩盖不好的味道。外形玲珑可爱,冲泡也方便。

这些图片当然不能代表所有小青柑的制作状况,但投机门槛特别低的茶,风险也越高。

所以,不喝小青柑。

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