超级下饭的7道菜，有荤有素，完全没有抵抗力!

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超级下饭的7道菜，有荤有素，完全没有抵抗力！

肉末茄子。算是最经典的下饭菜了！锅里再加点油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香，倒入肉末，加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子（茄子提前用盐腌制，并起油锅炒软），炒匀，加入白砂糖、生抽和盐，上锅前用淀粉勾个芡，汁水收干即可熄心。盛到碟子里再撒点葱花，臭美一下~

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