之前触摸妹就说过了，
我是一个喜欢做菜的人，
称得上新时代的“靓丽小厨娘”一名，
逛菜市场自然也是生活常态。
压抑紧张一天，
到菜市场看看热闹的人群，
和浓烈的“人间烟火”气息，
扑面而来的全是生活的充实，
我也不再没精打采，
由衷感恩生命。
开始琢磨着要购买哪些蔬菜回去做一顿好的。
买茄子，
做个肉末茄子？
再买土豆和青椒，
做个青椒土豆丝？
冰箱里还有点五花肉，
要不买点芹菜和豆干，
炒个回锅肉？
......
菜市场逛多了，
就会发现有些蔬菜长得特别像，
味道也差不多，
却有不同的名字，
跟双胞胎似的。
触摸妹今天就先把我印象中的
蔬菜界的“双胞胎”列举出来，
如果不齐，
欢迎到留言区补充。
莴笋叶VS油麦菜
从外形上看，莴笋叶子宽大，茎比较粗大，像笋一样。油麦菜叶子细长平展，茎细而短，就像“缩小版”的莴笋。
从“血缘”上看，莴笋和油麦菜都属于莴苣属，不过莴笋属于茎用莴苣，而油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。
另外油麦菜色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。
西兰花VS花椰菜
西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜，西兰花原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。
其实花菜的“近亲”还有很多，形状颜色各异。
西芹VS芹菜
个人感觉西芹除了个头比较大之外，不管在口感还是味道上都跟我们中国的芹菜没得比。真心不好吃......你们是什么看法？
大白菜VS娃娃菜
大白菜、娃娃菜同属十字花科，大白菜纤维素含量高，更重要的是水分含量高达90%以上，最适合冬天食用。
娃娃菜赢在口感甘甜鲜嫩，营养并没有比大白菜突出，价格却贵很多。
尖椒VS灯笼椒
尖椒属辣椒的一个大类。在我国，在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱。由于南方多雨，空气潮湿，辣椒有祛湿功能，所以南方人均喜辣椒。
灯笼椒是辣椒的一个变种。因有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。
你们还发现了蔬菜界还有哪些“双胞胎”呢？
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编辑 | 萝卜，审核 | 小桥
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