柚子柚皮功效
柚子味甘酸、性寒,营养价值高。
柚子含有类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品;
柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,对脑血管疾病,如脑血栓、中风等有较好的预防作用。
柚子还具有清肠利便功效,能治食少、口淡等症。
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
把柚子皮切成片,放在清水里浸泡两天,去除柚子皮的苦味。
把泡过的柚子皮挤干水,加入冰糖或白糖,搅拌均匀,腌制几天即可食用。
医疗保健
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