【广式香肠】 1）猪肉洗净去皮切片，放糖，盐，生抽，老抽，胡椒粉，白酒拌匀腌制十二个小时。2）盐渍肠衣用温水泡好，装个灌肠的机器。3）把肠衣套在漏斗上，头上打结，肉片填在机器内，开始灌肠。4）灌好一根后用绳子分节系好，有空气的地方用针扎。5）灌好的肠用水冲一下挂起来，放置阴晾干燥处十天左右。
【山药萝卜粥】 1）糯米和大米洗净水浸泡10分钟。2）山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。3）锅中水烧开放萝卜和香菇焯烫片刻，大米、萝卜、香菇放内胆。4）放山药、热水，内胆放入电压锅中。5）加盖按下营养饭-煮粥健。6）加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花即可。
【豆瓣酱烧鲈鱼】 1）鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀，用盐腌下。2）锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。3）锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱炒香。4）接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱。5）淋入适量料酒、酱油，放入适量清水和葱段，煮至收汁即可。
【家常炒面】 1、卷心菜切丝，用清水冲洗干净；2、煮熟面条，取出后马上过凉；3、控干水分后，拌入少许植物油；4、炒锅倒入适量油，烧热后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉和料酒略炒；5、下卷心菜炒匀，再下面条，翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，拌匀即可。
【蚝油煎排骨】 1、排骨洗净切块，生葱头切碎备用。? 2、烧热锅，不放油放入排骨大火快煎。? 3、煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。? 4、煎至排骨上色，加入蚝油。? 5、翻炒匀蚝油后放入葱头，?爆香葱头后，放少量水稍焖即可。
【拌凉菜时别扔掉菜叶】蔬菜每个部分都有营养，其中绿叶是营养之精华所在。如白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍；莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C的含量都高于莴笋的茎。茄子皮、萝卜皮等多含花青素、抗氧化成分和膳食纤维等。
【各种饭局之后的养生之道】 1、吃得太油腻，喝杯芹菜汁；2、吃火锅后喝点酸奶，可有效保护胃肠道黏膜；3、消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水；4、吃方便面后吃水果，可以有效补偿维生素与矿物质的不足；5、吃蟹后喝生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。
