蒜苔炒扇贝肉

用料

冰冻扇贝肉

蒜苔

干红辣椒

姜

葱

蒜

盐

蒜苔炒扇贝肉的做法

扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿

锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分

锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香

放入扇贝肉翻炒

加入蒜苔翻炒

最后加盐调味即可