白萝卜炖猪肉,白萝卜炖猪肉的家常做法

秋末冬初这个季节多吃一些萝卜对我们的身体有着很大的好处。尤其是冬天，我喜欢吃萝卜炖肉。很好吃的又有营养。具有:消食健胃，理气化痰，用于脾失健运挟食、挟痰厌食症的功效。

    白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴.

白萝卜炖猪肉的做法

步骤step

1

把猪肉切成小块，焯水备用。

步骤step

2

准备好葱姜 八角 辣椒。

步骤step

3

白萝卜洗净切成滚刀块。

步骤step

4

炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

步骤step

5

下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

步骤step

6

加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

步骤step

7

加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

步骤step

8

下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

步骤step

9

大火收干汤汁即可。