【败酱草】败酱草的功效与作用：
败酱草的功效与作用是清热解毒,消痈排脓,活血行瘀治肠痈,肺痈及疮痈肿毒,败酱草的功效与作用及食用方法有败酱草汤,凉拌败酱草,败酱草知母鱼丸汤,佛手败酱草瘦猪肉汤,蛇舌草败酱草汤。
败酱草为败酱科植物白花败酱的全草，败酱草有清热解毒，消痈排脓，活血行瘀的功效，败酱草主治肠痈、肺痈及疮痈肿毒、实热瘀滞所致的胸腹疼痛、阑尾炎、痢疾、肠炎、肝炎、眼结膜炎、痈肿疔疮、产后瘀滞腹痛等症。
1、败酱草治疗神经衰弱：本品有降低神经系统兴奋作用。用法：取本品300克，加水1500毫升，文火煎至250毫升。上下午各服1次，每次50毫升，晚上睡前服150毫升。7天为1个疗程。一般服药当天见效，3个疗程后症状消失。
2、败酱草治疗前列腺炎、精液不液化：本品能解除前列腺局部肌肉血管痉挛，增加前列腺分泌，促进精液液化。对前列腺炎，可重用本品50克，加入相应方中煎服。对精液不液化属湿热下注者，可用本品30克，配丹皮、泽泻、生地黄、赤芍、丹参、菟丝子、女贞子、车前子、马齿苋、萆解、黄芪以清补结合，清热利湿，分清泌浊；此外，重用本品30——50克，加入应证方中，治疗胆囊炎、化脓性关节炎及妇女盆腔炎等疗效显著。
3、败酱草治疗慢性溃疡性结肠炎：本品清热解毒化湿、凉血化瘀排脓，有消除局部炎症，改善病变部位微循环，促进溃疡修复的作用。用本品30——60克，配黄芪、党参各15克，白术10克，茯苓、丹参各20克，薏苡仁30克，黄连、吴茱萸各5克，木香、甘草各6克，水煎服。每日1剂治疗慢性溃疡性结肠炎，总有效率可达93.7%。
4、败酱草治疗带状疱疹：用本品15克加入应证方中煎服，日1剂。同时可每日用单味鲜品适量，捣烂，外敷患处。
5、败酱草治疗输卵管不畅所致不孕：取本品40克，加水600毫升，水煎2次，煎至300毫升，兑红糖2汤匙，每日分2次服，可治疗输卵管不畅。若治输卵管不通，可在辨证方药中加入本品20——40克煎服。
6、败酱草治疗皮肤瘙痒症：先重用本品50克配白癣皮、地肤子、百部、蛇床子、苦参各30克，加水4000毫升，煎沸20分钟。待温后用药液擦洗全身，每日1次，每次20分钟。另取本品50克，当归20克煎水内服，每日1次。
7、败酱草制胃酸、泛酸、吐酸为脾胃及肠道疾病的常见症状：无论病属寒属热，皆可随方加入败酱草15克，有良好的制酸作用。效不显者，重用至20——30克。
【败酱草】败酱草的食用方法：
用法与用量：0.5--1两，鲜全草2--4两；外用适量，捣烂敷患处。
禁忌：久病脾胃虚弱者忌食用败酱草。《本草汇言》：“久病胃虚脾弱，泄泻不食之症，一切虚寒下脱之疾，咸忌之。”
败酱草汤
材料：败酱草30克，忍冬藤20克，桃仁10克，薏苡仁30克。
做法：水煎，每日分2-3次服。
功效：治疗急性阑尾炎湿热型：发热、腹痛加剧、拒按、口干欲饮、唇红，大便秘结、小便黄短，舌质红绛，苔黄腻，脉滑数。
凉拌败酱草
材料：败酱嫩叶500克、精盐、味精、酱油、麻油。
做法：将败酱草嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯透，捞入情水洗去苦味，挤于水切碎放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，吃时拌匀即成。
功效：此菜含有多种营养成分。《本草正义》载“此草有陈腐气，故以败酱得名。能清热散结，利水消肿，破瘀排脓”。此菜适用于肠痈、下痢、赤白带下、目赤肿痛等病症。因含有丰富的维生素，能使人健康少病。
败酱草知母鱼丸汤
材料：败酱草一把、知母5克、魃鱼500g、料酒一小勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水3000克
做法：
1、魃鱼洗净去骨去皮，加入料酒、盐和姜片葱段，搅成鱼糜备用；
2、败酱草用淡盐水浸泡半小时备用；
3、沙锅加足清水，加入知母高火煮到滚，汆入鱼丸；
4、待鱼丸全部浮起后，加入洗好的败酱草再次煮到滚；
5、加入盐、米醋、胡椒粉调味就可以喝了；
6、喝的时候加盐、胡椒调味就可以喝了。
小贴士：
1、这汤特别适合春天里内热肠燥、便秘的人。
2、这道汤所有的原料，除了知母需要捡出，苦菜可以搭配鱼丸一起食用。
3、败酱草，也就是苦菜，不需要煮太久，不然会降低食用的口感和营养。
佛手败酱草瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉50克，败酱草30克，佛手10克，玫瑰花10克。
做法：将猪瘦肉洗净，切片。佛手、败酱草、玫瑰花洗净，以干净纱布包裹入沙煲内水煎，去药包，再放入猪瘦肉，再煎供食。饮汤吃猪瘦肉，每天1次。
蛇舌草败酱草汤
白花蛇舌草30克，败酱草20克，煎水，调入蜂蜜适量饮服。对急性阑尾炎有很好疗效。
【败酱草】败酱草图片：
