椒盐葱花饼
材料
面粉,水,小葱,椒盐粉
步骤
1.面粉中加适量盐拌匀。.加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧30分钟左右。
2.小葱洗净,切葱花备用。把面团分成大小相当的小剂。
3.取一个小剂子擀成接近长方形的薄片。刷上一层薄油。
4.撒上椒盐粉和葱花。把面片顺长边卷紧。.搓成稍的细长条。
5.将长条的两头分别向中间打卷。把两个面卷重叠在一起。.用手压扁。
6.再用擀面棍擀成大的圆饼,椒香葱花饼的生坯就做好了。
7.平底锅加热后,放少许底油,下擀好的饼坯,小火煎至两面金黄且面饼熟透即可。
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