肉松面包卷

材料：

高粉1300克，奶粉15克，酵母20克，盐8克，白糖50克，鸡蛋3只，牛奶100克；黄油150克，水少许

B：沙拉酱适量，葱花少量，白芝麻少量，肉松适量

步骤：

    1.将高粉、奶粉，酵母、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、水、黄油、依次加入

2.把面团搅拌均匀，揉至表面光滑、醒发待用

3.取出发酵好的面团，用手按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。用擀面棍擀成成烤盘大小的长方形，表面扎上小孔，等待发酵。

4.发好的面饼，刷上鸡蛋液，撒上葱花、胡萝卜粒、芝麻。

5、烤箱预热170度，烤盘置于中层，烘烤15分钟至表面金黄色，用手按压表皮能立刻回弹就说明烤好了。

5.烤完取出来，放烤网上，表面盖一张烘焙纸，防止表面干裂，不烫手的时候，把底朝上，刷上适量沙拉酱，再撒入适量肉松、

6、借助擀面杖，从一头卷起来，静置半小时，把烘焙纸取下来

7、切口处可以挤上沙拉酱，涂抹均匀，再均匀撒上沙拉酱，就可以开吃了