沙拉酱在烘焙里用处很大，像我们家经常做的肉松类面包啊，蛋糕啊，汉堡呀之类的，还有一些简单的水果沙拉呀，都会用到沙拉酱。 以前用的最多的就是超市买的那种丘比特蓝瓶的沙拉酱，十几块一瓶200g，没几次就会用光，尤其像做肉松小贝或肉松面包块那种，差不多就得一次用掉一整瓶。所以啊，沙拉酱也是个很有料的消耗品。 所以呢，后来就都自己做了。更重要的是沙拉酱是用生鸡蛋做的，所以在鸡蛋的选择上一定要新鲜。对的，你没看错我也没打错，就是用的生鸡蛋。你们也不要对比有什么心里障碍，其实生鸡蛋不可怕，只要保证新鲜就ok！ 自己做过四五次，也用过很多方子，然后总结了自己的方子，真心好用。 沙拉酱用的多的你们也赶紧做起来吧！
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