扫盲：萝卜不能和中药一起吃

中药不宜加糖服用

我们经常说“良药苦口利于病”，但是很多人喝中药都觉得苦，而且重要怪怪的味道着实让人忍受布不了，喝完之后得吃些糖润润。但是为什么不将糖直接放进药里呢？

专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能软，不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。

一些苦味药能刺激末梢神经，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖，完全掩盖了苦味，就会失去健胃之效。

另外，中药的化学成分一般都比较复杂，糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，也从一定程度上影响了药效。

此外，很多人都会掐着鼻子，喝下一大碗中药之后，立刻就吃点别的东西，冲淡口里残留的苦味，但其实在服用中药之后，并不适合吃辛辣、油腻、有腥味等有刺激性味道的食物。例如服用中药之后吃海鲜，会刺激血管的扩张，容易引起副作用。

要想减少汤药的苦味，有一些小技巧。人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部，尤其是舌尖。因此，药液进口后，最好将药马上含在舌根部，自然咽下，也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下，药汁在口中停留的时间越长，感到味道越苦，因此，苦味中药服用时宜快不宜慢。服药后可立即用凉水漱口，然后喝适量温开水，这样，人们所感觉到的苦味就会大大减轻。

以上就是喝中药的一些注意事项，只有正确的服用中药，才能收获效果哦。