香蒲是一类很常见的植物，经常能在江河湖泊边见到，城市园林的水系中也喜爱种植。
周末，京城初雪。公园里正在割芦苇，也有很多割断的香蒲丢在岸上，很多人捡。还有小朋友拿着蒲棒，在雪地里玩起了击剑。
虽说常见，但知道它正经中文名字的人并不多。这周末遇到的人，用很多诸如 “结烤肠的芦苇”、“竹签串烤肠”、“以前用来填枕头的”、“蜡烛一样的”的称呼来指代香蒲，挺有趣的。
看到这么多人把蒲棒捡回家，我偷笑起来。
因为之前我也捡过，放在屋子里当瓶插。但有一天回到家，屋子里飘起了雪花。原来是蒲棒“爆炸”了，绒毛源源不断的飘散出来，到处都是。这绒毛如此之多，很难想象它们之前是如何压缩在一起的。
↑炸毛的蒲棒
“香蒲”二字可以作为香蒲科、香蒲属（Typha）植物的统称。我国约有11种香蒲，结的“烤肠”或长或短，区分起来比较困难。
所幸认出香蒲属这类植物还是很容易的，看到具有标志性的“烤肠”，难道还会认错吗？
虽然香蒲的生境、外貌虽然与芦苇相似，但亲缘关系较远。除了蒲棒这一特征外，两者的叶片也有着较大差别。
↑香蒲叶片呈半圆柱状
香蒲叶片是半圆柱状，看起来很扁，但用手捏一下就能明显感觉到厚度。
如果将叶片剥开，就可以看到内部是网状、海绵状结构的，有着很多空隙。植物中这种结构又被叫做通气组织，由于这种发达的通气组织，香蒲能较好适应湿地水生环境，能够忍耐一定程度的水淹。
↑香蒲属植物的雌、雄花序（上方的是雄花序，下方的是雌花序）
回到初夏时节，翠绿的香蒲叶丛中抽出花茎。这时，花茎的上雌花序还是粉绿色。
↑香蒲雄花序
雌花序上方，另外串着一支黄色的“烤肠”，正是雄花序。轻轻抖动，花粉四溅。雌雄花序之间是连续还是分开，是用于鉴别香蒲物种的重要特征之一。
相比雌花序，雄花序存在的时间非常短，十天左右，就从花茎上消失不见了。
授粉后，雌花序颜色转为褐色，逐渐变成我们所熟悉的样貌。
除观赏外，香蒲在以前还有着很多用途，比如填枕头、编蒲团、造纸等，嫩芽还可以食用。
作者：蒋某人
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