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匠心社——磨刀技巧

有很多方法可以磨刀。 所有方法都是使其更适合切削。安全提示:正如我爷爷常说的那样:“不要朝自己切,而且你永远不会被割伤。”

人们一直关心锋利的工具。 从数千年前遗留下来的一些“沼泽人”已经被发现带有作为吊坠佩戴的磨石。

步骤1:看边缘(刀刃)

在阳光等强光照射下,观察刀刃。 你会看到平坦斑点和刻痕的反射。在这个刀片上,尖端附近的部分非常糟糕。开锋的线条已经没有了。

2、用指甲测试

触摸它到你的指甲,看看它是否滑动。如果它滑动意味着它是暗淡的,至少在这个区域是不锋利的。安全注意事项:不要刮伤你的拇指。

3、磨刀石

在唐人街给自己买一块一美元的石头。

这是一个“水石”,这意味着你在使用它时将水放在上面,以便将磨削的灰尘从它上面漂浮下来。 有些人更喜欢“油石”,这意味着你要加油。 有些石头天生油腻。 一旦油在里面,水就不再适用了。

磨刀

在人行道上洒上一些水,并在上面搓石头,直到石头变平。

第5步:减薄边缘

如图所示,以5度的角度在粗糙的一面上摩擦。 无论您使用什么笔画或朝哪个方向都无所谓。你只是将边缘周围的区域变薄一点,以便以后节省一些劳动力。在下面的每一个锐化步骤中,你都会提高角度。这样你总是用新鲜的金属刮石头。

对此做了正确的指出20度刀刃的优点(刀具与磨刀石成10度角)或17.5度楔形。 我认为我的自制平面刀片磨刀夹具设置为27.5或类似的东西。

使用你自己的数字,而不是我的数字,并通过一切手段让自己精致。我挑选的数字不是太重要,只是你每一步都会提高它们。

第六步:锐化终于开始

翻转石块并以6度角向前冲击刀刃。 刀的第一面,然后是另一面。 你正在切割石头。

7、砂纸抛光

现在它会变得更加锐利。取一块600粒砂砾纸,放在一块玻璃上。任何其他非常平坦的东西都可以,但玻璃最受欢迎。以7度角向前行进,交替两侧。

8、刮腿毛

不。

这一步是完全不必要的炫耀方式。你可以用这种方式给人留下深刻的印象,用抹平石头的研磨膏涂抹你的腿。

然后在刀刃上刮刀,尖锐的边缘拖尾。这被称为“Stropping”。它需要从边缘微观毛发,使其强大和额外的锐利。

这是你如何磨剃刀,除了理智的人使用一块叫做“strop”的皮革与红色石榴石磨料粉尘擦。

效果测试

他的指甲测试方式包括将指甲边缘放在指甲上,看它是否滑落或停住。停住就是锋利了。

第10步:即兴可以用的磨刀石

你在你朋友的厨房里试图用钝刀切番茄。你捣烂它并且涂抹皮肤并且不感觉性感。你把这个用具抽屉洗劫一空,发现不是磨料。

你有冲动批评你的朋友是使用猿类的一种错误的工具。

停。

改用简易石头。 以下是可以工作的简短列表:

马桶水箱盖的底面。

盘子底部或其他陶瓷物品上的粗糙无釉环。

用于修指甲的金刚砂板

一块砖。

一个花盆。

任何铝制品。 它覆盖着一层氧化铝,一种良好的磨料。 这种方法仅适用于最终锐化。

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