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海鲜蒸豆腐 口感鲜嫩香辣,具有开胃、促消化的功效

美食

FOOD 

  准备材料

豆腐 300 克,虾仁 50 克,青尖椒、红尖椒、葱各 10 克,盐、鸡精、生抽、花生油各适量


 开始制作

1. 将豆腐切成薄片,备用。

2. 把大葱切成丝,青尖椒、红尖椒切成丝,放入盛器中,放入清水,泡制半小时。

3. 将豆腐块放入盘中,撒入适量的生抽,放上熟虾仁,放入锅中蒸至成熟。

4. 在蒸熟的豆腐上放入葱丝、青尖椒丝、红尖椒丝。

5. 泼入热花生油。

6. 放入盐、鸡精、生抽调味调色,即可上桌。

  完成图  

选自《爆款家常菜》一书,版权所有。

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