它是李时珍赞叹的“解酒根”, 吃它喝酒不醉, 还能治酒后头痛!

到了过年的时候，家里处处也是热闹了起来。很多人都从城市回到了乡里，在家里过上几天，好久都没见的朋友在一起聚一聚，分享一下自己这一年的故事。打牌喝酒也是少不了要做的事，特别是喝酒了，基本是不再自己家里吃饭，在外面做客的就少补了要喝上一点酒。可是喝酒也是一件比较上头的事，喝多了多人的身体也不好，过年的时候就常常见到有人喝酒喝吐了，然后可能喝完一次酒之后，几天都在床上缓不过神来。这里小编给大家介绍的就是过年喝酒的妙招，在农村很常见，地里随便挖，但它是李时珍赞叹的“解酒根”，吃它喝酒不醉，还能治酒后头痛！

相信很多人以前在电视中看《天龙八部》的时候，就曾看到段誉用六脉神剑来排酒，做到千杯不醉。可是在现实生活中，要想千杯不醉，基本上是不可能的，但是说到在喝酒的时候，一边还能解酒的话，那么就要说说葛根了，葛根中包含了一种非常特别的化学物质，叫做大豆甙。这种大豆甙能够分解酒中的乙醇，也就是我们常说的酒精，大豆甙能将酒精一步一步最后分解成水喝二氧化碳。所以在喝酒前，我们只要吃上一点点的葛根，那么当我们喝酒的时候，酒就会进入胃里面，然后遇到了葛根，被葛根中的大豆甙分解，这样一来我们就是“千杯不醉”了！

如果我们是在喝完酒之后，可以明显的被测出我们的血液中的酒精浓度升高。还有就是，酒精就会造成我们的反应速度的下降，还会出现人在走路的时候摇摇晃晃，自己对语言的把控能力也比较低。这也是为什么人常说“酒后吐真言”，因为人在酒后，自我的保护意识会下降，然后就不自觉的说出一些话来。这也是可以用葛根来解酒的，所以在喝了酒，头痛发晕的话，就去山上挖点葛根吧！

​可能在日常的生活中，很少有人能见到葛根，这毕竟只有农村里面才比较常见，那么大家也是可以在网上买一些葛根粉来泡，葛根粉是将葛根水磨之后取出来的淀粉收集起来，相当于葛根的浓缩版。葛根粉还有入药的作用，血糖过高的话，也可以平时多点葛根。担心自己血糖高以及经常喝酒的人可以准备一点，泡了它喝好处多多。