【原味甜甜圈的做法】

用料  

高粉	220g
酵母	9g
鸡蛋	1只
油
盐
淡奶油	50g
糖粉

原味甜甜圈的做法  

1. 淡奶油、酵母、面粉、全蛋蛋液、盐揉成面团【注意盐不能接触酵母】

2. 面团蒙上湿布饧30分钟，再次揉面，直至完全状态，将面团擀成厚面皮【1.5厘米到2厘米厚】，用甜甜圈模扣出甜甜圈

3. 烤箱上下火30度，将面圈放入，发酵半小时到40分钟，中途可拿出来翻面一次【一定要用橡皮刮刀帮忙翻面，不然完全惨不忍睹！！！】

4. 热油至八成热【即油开始冒烟】下入甜甜圈片，炸制两面金黄色略深，捞出沥油【这时候甜甜圈还是比较热，内部还在自行加热中】

5. 趁热撒上糖粉，晾凉开吃