芹菜最好吃的做法，不炒，不凉拌，上桌后吃的一点都不剩

这个饼子既解决了不爱吃肉的宝宝，也解决了不爱吃素的宝宝。“荤素饼”里面既有肉也有蔬菜，营养搭配更合理！做出来也没有肉的腻味，又有蔬菜的香味，简直美味！

1、准备适量芹菜叶，淘洗干净

2、将芹菜叶放置锅内，稍微煮两三分钟

备注:不喜芹菜叶的，也可换成其他蔬菜

3、在煮芹菜叶的时间，准备适量的五花肉

4、将五花肉剁至碎末

5、准备几片生姜，可去腥味

6、把生姜也剁成碎末，与五花肉放置一起

7、将芹菜叶从锅内打捞起

8、将芹菜叶剁成碎末

9、将五花肉、生姜、芹菜叶放在一起剁碎

10、全部剁碎后盛到盆里，加入盐、生抽、五香粉、香油进行搅拌

11、放入适量淀粉

12、打入一个鸡蛋

13、再准备适量胡萝卜，然后切碎

14、再准备一点葱末

15、将切好的胡萝卜和葱末一起倒入盆中进行再次搅拌

16、搅拌好以后，将锅转至最小火，将一勺拌好的荤素饼轻轻地倒入锅中，可以自然形成圆形状，不用模具；

17、煎至两面金黄就可以出锅了

营养价值

芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

五花肉有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1等