花胶很多朋友都吃过了，除了炖汤就是做菜还有别的做法吗？当然有！其实花胶还可以做甜品，今天就教大家怎么用花胶做甜品，让你告别花胶的单一吃法！
1、滋补美容花胶糖水
材料：花胶2头、当归2片 、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。
做法：
（1）红枣去核，花胶剪块；所有材料都放下去煲，大火煮滚后改小火；
（2）小火煲50分钟，等花胶熟透，最后冰糖调味即可食用。
小贴士：花胶不要泡水太久，泡软可以剪就好，不要浪费胶质，花胶熟透后吃起来口感超赞，如果煲太久，汤粘稠性强，但花胶肉就没那么爽口。
2、红豆花胶糖水
材料：花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
（1）红豆洗净泡上两个小时；
（2）花胶发制好切成小块备用；
（3）所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时，炖好前二十分钟加入冰糖即可.
功效：此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿，男女老少皆可饮用，也适宜孕妇。
3、栗子桂圆炖花胶糖水
材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖
做法：
1、 栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来；桂圆肉洗干净；
2、 花胶参考前述的花胶泡发方法；泡发后切成小块；
3、栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小；时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。
功效：补血，滋润，养颜。
4、花胶银耳红枣糖水
材料：花胶、121克，银 耳、45克，红 枣、5粒，冰 糖、适量。
做法：
1、花胶粒隔夜发好（需泡发12小时以上）；银耳泡发1小时；红枣洗干净。
2、花胶煲了3个小时后才放银耳（银耳煲1小时左右），最后放红枣（红枣煲20分钟左右），最后一分钟放冰糖。
3、总共耗时4个半小时左右终于可以开动！
5、百合莲子银耳花胶糖水
材料：银耳10克，白莲子25粒，干百合25粒，黄花胶50克，冰糖适量。
做法：
1、黄花胶、白莲子，各泡2小时，百合，银耳各泡一小时。
2、泡好的百合，洗洗干净，银耳去撕撕开，去黄色根部备用。
3、泡好的百合，莲子，银耳先下电炖煲，炖一小时，然后再加入花胶，再炖3小时左右，加入冰糖炖10分钟左右即可。
6、牛奶百合炖花胶
材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。
做法：
1、花胶提前一晚浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；
2、百合用水冲洗；
3、将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。
功效：滋阴固肾，美白润肤。
7、花胶薏米糖水
材料：花胶、薏米。
做法：
1、先将花胶用冷水泡软、剪小块；
2、如果花胶上有血污或脏的东西就搓洗干净。换水再搓洗几次；
3、锅中注水,倒入洗好的花胶.如果怕有腥味可以加入姜片去腥；
4、煮到水沸腾就立即关火，把水倒掉，再反复冲洗多几次；
5、洗好花胶啦，把花胶捞起放入炖盅；
6、再加入薏米，可以根据自己的喜好添加，喜欢可以加多一点；
7、按炖品，时间60分钟；
8、最后10分钟的时候再加入冰糖，花胶薏米糖水完成；
9、放到冰箱的话可以变成花胶冻。
8、花胶美颜糖水
材料：花胶、红枣、蜜枣、桂圆、枸杞、姜丝。
做法：
1、清洗、准备材料，将材料全部放入炖罐，我这边炖糖水的小罐约等于三碗水；
2、注意一下我炖了三碗放了两小包桂圆而已喔，比较喜欢甜一点的亲们可以多放桂圆红枣或者蜜枣；
3、花胶放在最下面然后放蜜枣、红枣、桂圆、枸杞、姜丝，加入热水炖煮；
4、大约炖一个半小时左右就可以喝啦，这里是三碗水喔，注意一下我是炖了两个小时的，因为我比较喜欢喝花胶炖溶的滋味，请按照喜欢炖一个半小时或者两个小时吧。
9、花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水
材料：花胶20克，红枣6颗，莲子20克，枸杞20克，鲜奶500克，冰糖适量。
做法：
1、材料洗净备用，红枣去核；
2、先把牛奶和冰糖倒到汤盅；
3、然后把所有的材料倒到汤盅里；
【本款营养汤专为寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，冬怕冷者尤为适合。】
10、红枣枸杞牛奶花胶
材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。
做法：
1、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状。
2、去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。
3、泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹。
4、入锅，每盅放一片半姜片，（不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放），放入花胶。
5、炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖。
6、出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，图片是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。
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