千页豆腐有这么多吃法？看着直流口水，你都学会了吗？

一、鱼香千叶豆腐丝

食材：千叶豆腐300g、水发木耳适量、青椒适量、胡萝卜100g、蒜子适量、干辣椒适量、生粉适量、陈醋适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、白糖适量。

做法：

1、首先将千叶豆腐切丝，胡萝卜切丝，水发木耳去蒂切丝，青椒切丝，蒜子切末，干辣椒切节。

2、准备好豆腐丝，加入一勺生粉，拌匀备用，这样做主要是好吃，做出来的味道棒棒的。

3、准备一个碗，倒入适量酱油，加一勺盐、三勺白糖、少量陈醋、撒少许胡椒粉、加入蒜末，拌匀。

4、锅中倒入油，下入干辣椒炒香，再入豆腐丝，翻炒片刻，接着将胡萝卜丝倒入锅中，翻炒数秒后，下入木耳丝、青椒丝均匀翻炒，再倒入调好的鱼香汁，翻炒至断生，香味溢出，即可出锅享用。

二、香煎千页豆腐

食材：千页豆腐半份， 肉末少许，香菇少许 ，葱少许，白糖少许 酱油少许，辣酱少许

做法：

1、千页豆腐切块备用

2、香菇切碎，和肉末，葱，酱油，辣酱拌匀

3、千页豆腐煎二面金黄。

4、拌好的肉末香菇辣酱放锅炒香，用适量盐和白糖，淀粉，水勾芡汁淋入稍煮，收汁即可。

5、 煎好的千页豆腐摆盘，淋上炒好的肉末酱汁即可大块剁

三、干锅千页豆腐

食材： 千页豆腐，五花肉，油，盐，生抽，蒜，姜，鸡精，白糖，香油

1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。把千页豆腐洗净切片。

2.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

3.倒入熟五花肉翻炒片刻，加入辣酱翻炒。炒至出香味，倒入千页豆腐，炒至豆腐上色。

4.加入生抽、盐和少许糖。再放入大蒜翻炒，淋入香油，加少许鸡精即可。