新疆处于我国西北部，海拔是比其他地区都要高的，这也就造成了在新疆地区，每天的温差都是很大的，“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜。”这句话很好的概括了新疆的气候。
这种独特的地理气候条件非常有利于瓜果作物的生长和瓜果糖份的积累。新疆的瓜果含糖量极高，营养成分极丰富。制作出来干果也是一级棒！今天就为大家介绍新疆还有哪些美味的干果。
1、桑葚干
在新疆，桑葚也有“新疆第一鲜”的美称。新疆吐鲁番地区光照强、早晚温差大，有利于桑葚糖分的积累，出产的桑葚品质都很好。
但新鲜的桑葚果期较短，也不易储存。制成桑葚干后，每粒果干都保留得很完整，没有碎块、杂质，色泽自然黑亮，果肉饱满。它可以直接吃，脆而不硬，有自然甘甜的滋味，一点也不输给新鲜桑葚！
每一粒桑葚干都是自然的、纯净的味道，一果酸味香醇天然，咽下后丝丝入甜有嚼劲，果肉鲜活立体，回味十分丰富，口一个，吃得停不下来！
2、杏干
全国有很多地方都产杏干，其中新疆和田的杏干最为出名。新疆有着它独特的自然条件,光照时间长,果内含糖量大,营养更高，无论是鲜杏和杏干都是佳品。
天然的生长环境造就了杏干的风味独特，纯美甘甜，营养丰富。杏核也极薄，轻嗑即食，香甜无比。
撕开一颗杏干，可以看到里面诱人的果肉，放进嘴里，香甜如蜜，还散发着杏果的芬芳和淡淡的杏奶香。
3、葡萄干
吐鲁番葡萄干，新疆特产，中国国家地理标志产品。吐鲁番是中国葡萄主要生产基地，总产量占新疆的52.84%，为中国的五分之一。新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名。
吐鲁番的葡萄素以汁甜肉厚皮薄著称，而葡萄干恰恰反其道而行之，用浓缩的便是精华这一句话来形容葡萄干一点也不过分。
4、无花果干
新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，其果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，最大的缺点就是不易存放。
而阿图什的无花果，就是经过摘取和晒制以后做成的一道特色干果类食物，吃起来又甜又软，香糯可口，还解决了存储这个问题。无花果干的饱腹感也特别强，是美容瘦身的必选食物。
无花果干的功效和作用非常多，经常食用对身体大有裨益。不管是煲汤还是直接吃，都非常的美味可口。
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