痛风发作痛不欲生，他坚持吃1种菜，痛风没再发作

痛风痛起来是什么感觉？王大爷一个当过兵打过仗的男子，在战场上都没怕过，但是老来却被痛风折磨得掉泪。那种痛感就好比有人用刀刮破你的皮肤，而你无能为力。

六七十年代当过兵的人都能喝，王大爷也爱喝酒，不用什么华丽的下酒菜，一碟花生米能喝一斤。然而就这么喝着，肝还没坏，痛风就找上门了。

到医院检查发现，王大爷的尿酸极高，最高时达到560。痛风急性发作时，医生就会开些秋水仙碱、非甾体类抗炎药等药物应付，但是往往治标不治本，且这些药物副作用大，在止痛的同时还引起呕吐、腹泻等，严重时还会损伤肾脏器官。

王大爷痛风有5年的历史，由于药物不治根，加上改不掉爱喝酒的毛病，王大爷拍片可见手指软关节上长了不少痛风石，即是我们说的尿酸结晶。医生建议开刀剔除结晶，但是手术并不能根治，也只是缓解。

痛风发作越来越频繁，王大爷只好寻求中医帮助，一位老中医查看了王大爷的病症，叮嘱王大爷要戒酒，同时多吃一种蔬菜——菊苣，菊苣有解毒清热、利尿消肿的作用，经常食用可缓解疼痛。

如果有痛风结晶，最好不要使用单方，可将菊苣与栀子、葛根、桑叶、百合4种药食同源的食材搭配泡茶饮用，这就是《千金要方》中记载的菊苣栀子茶，菊苣栀子茶有祛风胜湿、活血通经、预防痛风发作，并降低尿酸的作用。

菊苣栀子茶做法也简单，准备晒干菊苣10g，栀子10g，其余材料各5g，洗净加清水煎煮，大火烧开三分钟，改文火慢煎30分钟。3次/天，趁温热饮用，可冲泡袋泡茶，挺方便，看你需要。

现代研究也证实，菊苣栀子茶有降低尿酸，治疗痛风的功效。因为菊苣中含有菊苣酸和菊苣根多酚，能降低尿酸和三酰甘油，同时还能溶解尿酸结晶，促进尿酸代谢。栀子含有栀子苷和西红花苷，这两种物质也可促进尿酸代谢，降低身体尿酸含量。

百合、桑叶和葛根也是治疗痛风常用药，尤其是葛根有解诸毒而治诸痹的作用，在配方中起着调和的作用。王大爷在食用菊苣的同时，并经常饮用次配方，尿酸含量降到了365，痛风也已经3年没有发作了，效果非常好。