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打开香辣酸菜肉包
用这个菜包饺子调馅大家吃过吗?鲜香多汁,一人就能吃一大盘!
大姐街头做的这个小吃,天刚亮就有人排队,一月能挣上万元!
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1.猪肉和大葱洗干净切成段
2.一同放入破壁机搅拌成肉馅
3.将搅拌好的肉馅放入十三香和盐,搅拌均匀,备用
4.开始和面,将面和水搅拌成(如图)的程度即可开始揉在一起,要软一些才好吃
5.揉成面团,片刻之后将面切成一个一个的小面团
6.将小面团压扁放上些面,防止粘
7.用擀面杖尽量撵成圆形饼状
8.放上之前搅拌好的肉馅,留出1/4的空间,并且在留出空间与肉之间面饼分开
9.将空出的面饼叠在肉馅上(如图)
10.继续讲饼折叠(如图)
11.将最后一夜夜折叠上来,形成三角形
12.周围尽量按压住,用擀面杖擀成接近于圆形即可
13.开火,放锅,锅内放油,油热之后放入饼
14.两面烙至金黄色即可出锅
15.将烙好的饼切成三角形即可
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