01/ 其实咖啡才是我们最早接触的芳香疗法啊
02/ 素念沙龙 | 这里有你你你从没喝过的纯露精品咖啡
03/ 纯露精品咖啡这个名词里的纯露是虾米？| 你想问
04/ 伪装成一名咖啡发烧友的基础是什么？ | 你想问
05/ 有它，才能随时随地喝一杯手冲咖啡
咖 啡 问 与 答
Q1：烘焙对咖啡豆有哪些作用？
（为什么咖啡豆需要烘焙？）
（咖啡豆的深度烘焙和浅烘焙对豆子有什么影响？）
因为咖啡生豆是不能被直接用来制作的。通过烘焙可以让咖啡豆在不同的烘焙时间里展示出不同的风味和香气。其目的也是找出某个品种最适当的烘焙度。咖啡豆的成份，在不同的烘焙度，都会有不同的变化， 浅烘焙能保留咖啡豆本身的一些特质，比如水果的酸和清爽不明显的苦味。深烘焙的咖啡豆酸味变弱，有较强烈的苦味。醇厚度比较好。
Q2：关于“咖啡”有哪些好的书值得推荐？
以下三本书图文并茂，有趣但不学术，适合对咖啡有兴趣的爱好者阅读。
《完全咖啡知识手册》
《咖啡狂的笔记本》
《你不懂咖啡》
Q3：现在手冲咖啡很红，价格也不菲，
去咖啡店选择一杯手冲咖啡，
要注意哪些细节？
去咖啡店选择一杯手冲咖啡，可以留意以下细节：
看店家menu里有哪些手冲咖啡，根据个人习惯点单 ；
如果没有找到自己想要的，与工作人员主动勾通，把自己喜欢的咖啡风味告之对方，请对方根据风味推荐一款 ；
店家咖啡豆是不是新鲜烘焙 ；
尽量在热的情况下饮完咖啡 ；
如果咖啡师制作的咖啡不错，请给他鼓励 (·??·?)? ??。
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