一日三餐按时吃的基础上，每次吃多少才算好？
早餐、中餐、晚餐的食量比例应为2∶3∶2。“早餐吃的像国王，中午吃的像王子，晚上吃的像贫民”。不但反映人一天饮食在丰盛度上呈递减状态，在食量上也是如此。如果想缩小胃的容量，可以试着少食多餐，把一天的食物总量看成10，早餐为2，中餐为3，晚餐为2，在每次餐后过一定时间再以零食作为加餐，其比量为1。零食最好选牛奶、豆浆、水果。
只吃七成饱。人体需要摄入足够的食物来为新陈代谢提供能量，进食过少则会加重身体负担，使机体采取低能消耗的方式来完成超额的工作量。吃到七成饱时，摄入的热量正在适量的范围内，不多不少。
食物如何巧搭配
一般情况下，一天需要的营养应该均摊在三餐之中。那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。
午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
晚餐要吃少，以清淡、容易消化为原则，至少要在就寝2小时前进餐。如果晚餐吃得过多，并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物，不容易消化也影响睡眠。
科学搭配一日三餐。为了保证身体的正常发育和健康，应注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。按照我国人民的生活习惯，每日三餐还是比较合理的。
三餐中食物的选择。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500克主食，那么早晚各应该吃150克，中午吃200克比较合适。
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