深夜美食
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豆腐
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豆腐肉饼小食
想吃个煎肉饼，但是又太油腻。
家里正好有个豆腐，想着就结合起来了。
今天这个做法外层沾鸡蛋，
所以变得金黄香脆。
肉饼加豆腐 内里鲜嫩不油腻，
如果外带当小吃，
大人小孩都必定满足啊！
/ 食材 /
肉末300克 嫩豆腐半盒
蒜末2小匙 葱末1大匙 姜末1小匙
鸡蛋1个 面粉适量 白胡椒粉少许
酱油2大勺 香油1大勺 盐适量
/ 做法 /
先把豆腐的水分沥干，
然后把所有材料和调味料
全部进一个大碗，拌匀
除了面粉和鸡蛋。
拌匀后啊
拿出小份，搓圆，压成肉饼。
（sorry没图）
然后将肉饼沾满面粉。
再沾上蛋液。
（sorry还是没图）
热锅后下油，肉饼每面煎数分钟
煎到两面金黄色就可以了！
是不是色泽不错！！！
重点是 不腻！
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泡菜豆腐冬粉锅
这个超级快的做法一定要推荐啦。
而且香香辣辣的泡菜锅超开胃的啊！
就俩步骤，把韩式泡菜和嫩滑豆腐，做成美味香辣的汤，最后呢，再加入冬粉吸收汤汁，美味又开胃！毫无难度啊！煮一大锅，超满足！
/ 食材 /
洋葱切丝1/4个 烟肉粒适量
泡菜半碗 鸡高汤600毫升
冬粉一把 嫩豆腐半盒
/ 做法 /
热锅后下油，
先炒洋葱和烟肉两分钟，
也可用猪肉，然后下泡菜。
下高汤，
煮沸后加入冬粉煮至软身。
最后加入嫩豆腐，
下香油和酱油调味即成！
今天的菜
都简单的没有辣么多步骤图
不是我懒 是真的简单啊！
晚安，世界。
漫画家
ID：jmmanhua
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