面

水烧开放盐，下面浮起即捞，摊开至面全泠却，生菜油拌匀放冰箱保存，

生抽配耗油，(白胡椒粉+味精+鸡精三合一拌匀)，甜面酱放一点点，醋一点，芝麻酱和生色拉油调稀状放一点芝麻，蒜子水，榨菜丁，豆瓣酱打茸炒熟。香菜末+葱，

一勺醋一勺酱油，蒜水两勺，三合一一小勺，甜面酱一小勺，