超简单又营养的快手早餐饼

早上用一些蔬菜做成香香的小饼用来当早餐，即营养又美味，而且方便快捷。西红柿和鸡蛋本来就是绝配，搭配起来做个小饼，作为孩子的早餐，一定会大受欢迎哦！

两个鸡蛋加少许盐打散

西红柿洗净后切碎 两根香葱洗净切碎

把蛋液、西红柿丁、香葱混合 加少许面粉和盐 搅拌成面糊状

锅里热油后 倒入一勺面糊 摊平小火慢煎 一面定型后翻面

煎至两面金黄即可出锅切块西红柿鸡蛋饼很好吃，而且很快捷，最适合早餐食用了，吃上一顿营养的早餐，使人精力充沛，还提高工作的效率哦！