最近我身边的小伙伴都好喜欢点奶茶店的鲜芋奶茶来喝,我研究了一下发现自己在家做也很简单。而且自己选材搭配,更合口味,更好喝。
香浓的奶茶,QQ的薏米,还有粉糯的芋头,用一根粗吸管,一口吸上来满足感100分~
观看完整操作步骤↓↓↓
食 材香芋泥:芋头200g,炼乳2大勺,牛奶80ml奶茶:牛奶250ml,香芋泥随意,薏米随意,浓茶50ml
1.薏米浸泡过夜
2.薏米沥干水后放入小锅,再倒入清水,大火煮开后转小火煮半小时
3.芋头去皮切厚块,蒸20分钟
4.薏米煮至15%呈开花状,捞出待用
5.蒸好的芋头与炼乳、牛奶一起加入搅拌机打碎,待用
6.泡乌龙茶
7.小火煮牛奶,煮至冒小泡之后按口味加入糖,煮开之后立即关火
8.薏米、香芋糊放入杯中
9.倒入热牛奶,冲入乌龙茶
10.完成