南宋官窑 青瓷花式洗
南宋官窑 青瓷葵花式套盒
宋代绝大部分青瓷的釉面都有开片,窑工虽力求避免但又难以控制。实际上,古代和现代人在审美上并非都追求绝对完美。
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南宋官窑 青瓷龙纹盘
釉面开片的美在于其顺乎自然和变化多端。釉面开片产生的因素很复杂，主要与胎、釉配方和烧成制度有关。
南宋官窑 青瓷长方盆
对开片的命名,通常是从外观上按照不同的标准来划分，根据开片的纹路、形状、深浅粗细、疏密和颜色等特征加以命名。按开片在釉层中开裂的上下走向划分,南宋官窑青瓷的开片包括直开片和斜开片两类，蟹爪纹、牛毛纹、网状纹、鱼子纹属于直开片, 冰裂纹和鱼鳞纹属于斜开片。直开片的形成是釉的膨胀系数大于胎,在出窑后的冷却过程中,釉比胎收缩得快,釉受到张应力,冷却到一定程度时,釉已经完全硬化,完全失去弹性。
1.冰裂纹
冰裂纹是南宋官窑青瓷上出现较多的开片。明代高濂撰《遵生八笺·论官哥窑器》对冰裂纹有很高的评价，即：“纹取冰裂、鳝血为上，梅花片、墨纹次之，细碎纹，纹之下也。”
南宋官窑 青釉大瓶
冰裂纹的纹理走向如同薄冰裂缝,纹片两端细如针尖,呈现出斜直、直曲、弧曲等不规则的纹路,以长纹居多。纹片隐入釉面之下,或深或浅，时隐时现，尤以厚釉中为甚。但不论釉层厚薄,纹片均为眼见清晰、手触不显。
南宋官窑 青釉大瓶底足
冰裂纹片一般较细,入釉较深,似有似无,交错分布。纹片颜色一般为透明无色,但若受到外界物质浸染,也会出现土黄、紫黑等色。冰裂纹既有通体呈现者,也有局部出现者。从釉层开裂的走向来看,冰裂纹属于斜直开片。
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