蒜泥白肉‼️专治夏天没胃口~这么吃肥而不腻！

夏日炎炎，肉适合凉拌吃~做一份蒜泥白肉吧！简单又下饭！蘸上调制的红油蒜蓉酱汁，咬上一口猪肉的软嫩与蒜香结合得恰如其分😋

1️⃣正宗的白肉要用二刀肉，我这边都不知道，所以就买了五花肉味道也相似，猪肉加水和姜葱香料盐料酒一起煮30分钟，闷20分钟，香料是家里随便抓了一小把😂，料酒多倒点，这样肉没有腥味！

2️⃣猪肉冲凉一下，然后放冰箱冷藏，这样肉片好切一点，容易切薄片

3️⃣准备小料那些，热油爆香，加入图5的调料搅拌均匀即可，根据自己感觉口味调

4️⃣五花肉片切片，切的越薄越好，然后摆盘就可以开吃啦👋

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