娅娅美食说

2020/04/04 23:29:33

红枣枸杞酒酿蛋

材料

酒酿 100g / 红枣 3颗

鸡蛋 1枚 / 生姜 1块 / 枸杞少许

调料

红糖 15g

▼ 1. 处理食材：红枣切开去核，生姜去皮切片。

▼ 2. 煮辅料：锅内烧水，水开后先下入红枣和姜片。

然后下入红糖，中小火煮大约5分钟。

▼ 3. 打鸡蛋：接着打入鸡蛋，小火焖煮3分钟左右直至鸡蛋定型熟透。

▼ 4. 下酒酿：倒入酒酿，煮至锅内的水再次沸腾。

然后放入洗净的枸杞再焖煮两分钟即可。

▼ 5. 享用：红糖、红枣的香甜尽数融进了汤汁里，酒酿的清香混着似有若无的姜香在唇齿间化开，绵软又顺口~

一口鸡蛋一口汤，暖暖和和的喝上一碗，周身都热络舒展开来了~

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