1.百合莲子绿豆粥
材料
主料:稻米200克,
辅料:百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克,
调料:冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块;
2.莲子去心洗净;
3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开;
4.转中火煮半小时,加入百合,冰糖煮开即可。
2.鸡粒青菜绿豆粥
材料
鸡腿肉,姜片,绿豆,大米,青菜,盐少许
做法
1、去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮。
2、快好时放入青菜碎,然后加少许盐调味。
3.薏仁绿豆粥
材料
薏仁,绿豆,红枣,红糖
做法
1、将绿豆和薏仁放入高压锅内煮烂;
2、加入红糖;
3、将红枣核去掉,剪成几瓣放在上面点缀即可。
4.皂角银耳绿豆粥
材料
皂角米,银耳半朵,绿豆1小把,大米小半杯
做法
1、皂角米和银耳清水分别浸泡一夜,网上介绍说温水中浸泡2---3小时即可;
2、清洗好大米和绿豆,加入皂角米、银耳和清水开始熬粥45分钟。
5.海带绿豆粥
材料
圆粒糯米100g,绿豆50g,海带50g,陈皮10g,姜丝1茶匙(5g),片糖2片
做法
1、圆粒糯米和绿豆分别淘洗干净。陈皮用清水浸软后切丝。海带洗净后,切成小片。
2、砂锅中加入1500ml清水,大火煮开,放入绿豆煮10分钟后,加入圆粒糯米、海带片、陈皮丝和姜丝,大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右至粘稠。
3、加入片糖,至糖溶化关火即可。
6.红豆绿豆粥
材料
原材料:红豆2/3米筒,绿豆2/3米筒,大米2/3米筒。
工具:电压力锅。
做法
一、量好材料,洗净;
二、加入清水1/3锅;
三、因为豆子比较耐煮,就用了多种谷物那档,40分钟。
小诀窍
一、材料可以自由组织,如放些腰豆、眉豆、豌豆也挺好的;
二、如果不介意用小苏打,在煮时放1/4茶匙,粥会很绵软,但如果介意可免去。
7.巧变肉碎绿豆粥
简介
每份肉碎绿豆粥包含热量279千卡 蛋白质19克 脂肪2克(其中0克饱和脂肪) 碳水化合物46克 纤维素6克
材料
绿豆粥:半杯白米,120g绿豆,1公升水,少许糖或盐;
肉碎绿豆粥:150克肉碎,少许盐,生抽,胡椒粉和麻油
做法
1、将米和绿豆分别洗净沥干后放进电饭煲里,注入水。
2、按下「粥」键后选择「绿豆粥」程序﹔烹调时间设定为45分钟。然后按「烹调」开始煮。
3、煮完后喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐。
4、肉碎绿豆粥:肉碎腌好,一开始就加进米和绿豆中同煮,煮完调味即可。以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。
8.小米玉米绿豆粥
简介
夏日炎炎,喜欢喝粥,将冰箱和柜子里的材料轮着搭配来煲,这搭样配那样,A搭配B,反正有那么一口好吃的,就很满足。
材料
绿豆2/3米筒,小米2/3米筒,玉米碎1/2米筒。
做法
一、把材料量入煲胆,加清水搅拌,将表面浮物格出再倒净水;
二、加入清水约2/5煲;
三、按多谷物档,显示要煲40分钟,就可以做自己想做的事,不用再管它了。
小诀窍
电压力煲还有调整时间功能,如果在选档后想延长或缩短时间,可以按+或- 按钮。
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