【今日酵素】生津活血-酒酿制作

酒酿功效：

1、性甘微寒，归心、肺、脾、胃经脉；

2、暖胃益心血，促进血液循环、灵活肢节。

工具：和风来酵素桶

制作方法：

1、糯米洗净，放置1小时；

2、上锅蒸熟，放凉；

3、加入酒曲（糯米和酒曲的比例可参照酒曲的说明），拌匀；

4、放入和风来酵素桶内，压实，中间挖洞放入150ml左右的纯净水。

36个小时（根据实际情况而定）即可制成，根据个人口感，时间可以适当延长

温馨小提示：

1、避免选购外皮受损的水果；

2、水质请选用纯净水或矿泉水；

3、为了发酵更充分，可将水果切成小块或小片。

4、如果疏忽，导致酵素制作时间过久已转化为果酒，酵素作用会降低；

5、如果制作时间过短还没有充分发酵，酵素作用也会降低；

6、如果是糖尿病人制作酵素时加糖一斤六两。

和风来酵素桶其他妙用工法:

1、用和风来酵素桶淘米、存放过的水煮饭，米饭会清香，提升口感；

2、用和风来酵素桶浸泡洗水果，可快速去除水果表皮化学农药残留物；

3、将自来水放置和风来酵素桶中，静放一小时，再浇花草，有植物助长作用，并延长花期；

4、自制还元水，将饮用水置于和风来酵素桶中6个小时，可生成还元水，营养价值高；

5、用和风来酵素桶，存放厨房废弃物，不会产生异味。