脾胃是人体的重要器官，也是人体重要的消化系统。脾胃乃元气之源，因而脾胃伤则元气伤。由此可见脾胃对身体健康有着很大的影响。
脾胃湿热证在病理上与炎症关系尤为密切，与以循环系统障碍、渗出为主的炎症急性期和亚急性期关系更为密切。
胃粘膜病理变现为急性充血、水肿、糜烂等急性炎症改变，多为活动性炎症。
慢性胃炎脾胃则以湿热型以红斑渗出性、出血性和平坦糜烂性胃炎为主。往往在这个这个时候，胃炎持续活动或急性发作，胃粘膜多呈充血、渗出、糜烂，很容易导致幽门螺杆菌感染。
研究显示：脾胃湿热患者的血液中组胺、5-羟色胺、前列腺素E2 等炎性介质增高。胃粘膜中的保护因子，如非蛋白巯基物质、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶的含量降低。脾胃湿热证患者血清肿瘤坏死因子高于正常值，而抗炎性因子白细胞介素低于正常组。脾胃湿热组胃黏膜炎症反应明显，细胞死亡增多。
脾胃湿热的调理方法：
1、可以常吃麦冬。麦冬可以熬粥吃，或者泡菊花茶喝。每日吃点麦冬对脾胃湿热很有效。并且麦冬还能养阴生精，清心润肺，润肠通便。因此，平时多饮用麦冬茶对身体健康有很大的益处。
2、适当吃些薏米红豆粥和冬瓜，冬瓜能养胃生津、降胃火，而且还能促使体内淀粉和糖转化为热能，调节人体代谢平衡。另外尽量不要饮用牛奶、豆浆等，也不要多吃海鲜类的食物。
3、食用山药薏米芡实粥。薏米可以起到利水祛湿的作用，能健脾补肺;而山药则起到健脾补虚的作用，能够帮助我们滋阴补肺。另外，山药薏米粥补而不燥，很适合脾胃湿热的人食用。另外，山药、薏米、芡实都是药食两用的天然食物，可以作为长期调养食用。脾的气血足了自然就不会有湿气留存下来。而胃的气血足了，能会很快将食物消化掉不易发生胃热的现象。
4、适当吃些化湿的食物，如茯苓、荷叶、生姜等，同时注意保养脾胃的功能。
一定要注意饮食清淡，尽量不要吃油腻的的东西，少喝酒，养成规律的作息时间。另外还要记得适当运动，如果症状比较严重，还可以服用调理脾胃湿热中药改善。
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