早餐,饺子皮的7种花样吃法,一周不重样,简单易学,家人都爱吃。想要做起来省时省力又吃的营养,还是当属用饺子皮做的美食了。只需提前一晚把食材备好的话,早上10分钟就可以搞定了。这次用饺子皮做了7道早餐。它们分别是葱油饼、油泼面、香蕉派、榴莲饺子、葱花鸡蛋饼、玫瑰肉卷、蒲公英鹅蛋馅饼。饺子皮别再只会包饺子了,这样做好看又好吃,孩子每次都吃不够。快来学习如何制作的吧!
第一道:葱油饼
一般我们吃葱油饼需要很多步骤才可以搞定,这次用饺子皮真的蛮省事的,只需3分钟就可以做好一张葱油饼。做法是把饺子皮每一层都抹上食用油、葱花、盐、花椒粉,一共5张饺子皮叠在一起,擀成圆饼。在锅中煎熟即可。
第二道:油泼面
我最爱的一道面食,头次发现用饺子皮做的比和面的还要劲道好吃。做法把每一张饺子皮抹上食用油醒发5分钟,之后用手拉成长条,在锅中把面条和油菜煮熟,捞出沥干水分盛入碗中,加入盐、生抽、辣椒粉、花椒粉、蒜末,浇上热油,快速的拌均匀即可。
第三道:香蕉派
这一道甜口的小甜品,可以用来哄孩子开心。做法是把香蕉捣成泥倒入饺子皮中,再盖上另一片饺子皮,用叉子在周边压出花边,在锅中煎制金黄色后,表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,再略煎30秒即可。
第四道:榴莲饺子
榴莲做成馅料比单吃还要好吃,外壳酥脆,馅料香甜可口,一连吃3个才过瘾。做法是把榴莲捣成泥,倒入饺子皮中,包成饺子,锅中煎熟即可。
第五道:葱花鸡蛋饼
这个是在葱油饼的基础上改良而来的,口感更佳。做法是把饺子皮每一层都抹上食用油、葱花、盐,5张饺子皮叠在一起,擀成圆饼。在锅中煎至半熟后,葱油饼的表面倒入适量的蛋液,撒上黑芝麻,最后煎熟即可。
第六道:玫瑰肉卷
玫瑰肉卷,造型好看又好吃。外壳酥脆,馅料鲜美。做法:4张饺子皮叠在一起,中间放入香菇肉馅料,对折起来,从一头卷起来后,用水粘住收口。放入锅中煎熟即可。
第七道:蒲公英鹅蛋馅饼
这款馅饼不用和面,不用发酵,可谓是超级的简单快手呀。做法是把饺子皮每一层抹上食用油,叠在一起,放入锅中蒸熟,之后取出撕开每一张,取一张放上适量的蒲公英鹅蛋馅料,折叠起来,放入锅中煎熟即可。
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