【图文】甜脆辣萝卜的做法

“白萝卜虽然很普通，但它的营养价值却很高。不仅冬季食用很有好处，疾病多发，细菌益滋生的春季食用也非常合适，具有一定的杀菌消炎的作用～又加入了适合春季多食的葱姜蒜，使这道爽口菜的营养价值又得到了很多提升～白萝卜中富含的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素斑形成，所以长食用白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑呦～”

食材明细

• 萝卜 400克
• 苹果 1个
• 白梨 1个
• 葱 10g
• 姜 15g
• 蒜 10g
• 盐 1勺
• 白糖 30-40g
• 粗辣椒面 20克

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

甜脆辣萝卜的做法步骤

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  1

  准备食材～
• 2

  将白萝卜清洗干净，切成匀称的小块儿～
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  3

  放入容器中，加入一勺盐拌匀腌制1小时以上～
• 
  4

  腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉～
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  5

  苹果去皮切碎丁～
• 6

  白梨去皮切碎丁～
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  7

  葱切成葱花～
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  8

  姜切碎或压泥～
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  9

  蒜切末～
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  10

  将葱姜蒜、白梨丁、苹果丁、白糖、辣椒粉放在一起搅拌均匀～放到控掉水的白萝卜里～
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  11

  将其搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜以上即可～
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  12

  特别爽脆，又简单，勾臂式垃圾车可以尝试一下哦～

小窍门

调味料和配料可依据个人口味儿进行增减哦～