一:鲜虾豆腐汤
1、先拿四只鲜虾取虾头
2、锅内放入少许油,小火,放入虾头慢慢翻炒
3、炒出鲜香的虾油后,向锅内倒入水
4、水沸腾后,加入剩下的六只鲜虾,放入少许姜丝
5、加入料酒、生抽,然后放入豆腐块
6、大火煮八分钟即可关火
7、根据个人口味撒上少许香菜或葱花即可
二:干贝冬瓜汤
1、干贝提前用水泡发后备用
2、冬瓜洗净后去皮切成小块
3、锅内烧水,放入泡发好的干贝
4、当汤微微泛白时,放入冬瓜,然后加入盐、胡椒粉
5、出锅前点两滴香油,撒上少许小葱花即可
三:泡菜豆腐汤
1、大蒜切片,嫩豆腐切成块,大葱切段备用
2、锅内倒入少许油,放入蒜片炒出香味
3、放入韩式辣椒酱翻炒,加入清水
4、放入辣白菜,放入嫩豆腐块、金针菇
5、煮沸后,加入少许大葱段,再煮三分钟即可
四:番茄肥牛汤
1、西红柿切成小块,生姜切丝
2、肥牛解冻后,放入少许料酒拌一下
3、锅内放入少许油,加入姜丝炒出香味
4、然后放入西红柿块,炒至番茄变软烂出汁
5、然后倒入清水,放入金针菇和肥牛卷
6、加入生抽、盐搅拌均匀,煮七分钟即可关火
五:花蛤萝卜丝汤
1、花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净
2、生姜切细丝,白萝卜切细丝,小葱切葱花备用
3、锅内倒入清水,然后放入萝卜丝
4、水开后,放入花蛤,加入姜丝
5、沸腾后,大火再煮七八分钟即可关火
6、加入盐、小葱花即可
六:海带豆腐汤
1、花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净
2、海带洗净后备用,嫩豆腐切成小块,小葱切末
3、锅内烧水,放入海带和花蛤
4、等花蛤全部开口后,再放入豆腐块
5、水再次沸腾后再煮五分钟,加入盐和葱花即可
七:田园鲜蔬汤
1、花蛤提前用盐水浸泡,充分吐沙后洗净
2、西红柿切小块,西兰花撕成小朵,玉米切段
3、锅内烧水,先放入西红柿快和玉米煮开
4、然后放入金针菇,随后放入洗净的花蛤
5、等花蛤全部开口后,放入西兰花
6、关火,向锅内放入盐即可
八:冬瓜肉丸汤
1、取生姜剁成姜末,大葱剁成葱末
2、将肉馅放入碗中,加入葱末和姜末
3、加入五香粉、生抽、盐、香油朝一个方向搅拌均匀
4、然后团成肉丸子备用
5、锅内烧水,放入肉丸,再放入冬瓜块
6、煮开后加入盐,撒上少许小葱花即可
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