秋冬将至,当小伙伴们纷纷穿起长袖和秋裤,气象台播报着又一波冷空气即将袭来,即使在不断入秋失败的深圳,热饮们也已经开始悄悄夺回自己的地位...
因为,在出门5分钟,吹到披头散发的天气里,没有比喝下一杯暖乎乎的热饮更让人感到温暖治愈的事了!
我们找了甜品师出身的厨娘老师研发了18款能撑起一家店的热销饮品,同学们经过学习,做出一杯杯好喝、健康、纯天然的饮品,撑起了整个夏天。同学们日常打卡是这样滴:
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通过学习,他们不仅能熟练把控煮茶的水温和时间,更了解原料的配比和细节,能够最大限度的保留原材料特有的香气和口感,有同学还能自己延伸新的口味。
转眼大半年过去,在秋冬来临之际,厨娘老师带着新研发的9款养身热饮,秋冬季饮品主题课如约而至!
一、好喝才是王道
来自甜品师的独家奶盖配方
奶茶系列
姜汁奶茶
栗子奶茶
姜汁驱寒暖胃,融入醇香的奶茶,口感细腻顺滑,搭配黑糖珍珠,满口都是奶香姜汁和Q弹珍珠的满足感
栗子健脾补中气,栗子泥嵌入杯中,搭配香浓的奶茶,每一口都能吃到栗子,回味无穷
豆乳奶茶
火遍大街小巷的豆乳奶茶,秘制厚奶盖和豆乳粉是豆乳奶茶的灵魂,配合燕麦,醇厚浓密,但豆乳粉的加入正是它的点睛之笔。
特调系列
百香果酒酿
阿华田
酒酿滋阴补肾,搭配百香果,乍一看好像不匹配,搭配银耳和桃胶,酸甜适宜,效果超惊艳,试过的同学都说好
阿华田巧克力酱挂壁装饰超美,搭配厚奶盖撒上阿华田粉,配搭珍珠和黄油脆片提升口感,每一口都能量满满
牛油果益力多
石榴益力多
两款益力多系列,口感清新,牛油果益力多瘦身减脂,还有某茶同款石榴益力多,外面卖30元,自己做每杯成本才7元~
蜂蜜柚子茶
秋冬季干燥易上火,来一杯蜂蜜柚子茶,清爽去燥,好喝又美容养颜,只需4个步骤就能做好~
二、有颜值
大瓶装 or 小瓶装,照顾到口感的同时,也能是颜值担当
轻松hold住网红小瓶瓶的考验,看着就食欲满满~
三、将饮品甜品化
饮品辅料是灵魂,每款都有教喔!
平时我们吃的甜品中含有丰富的辅料,比如烧仙草,当这些辅料和奶茶结合之后,口感升级,有吃有喝,价值感十足,增加了咀嚼感和饱腹感,又能满足秋冬季高能量的需求~
课程亮点
● 来自“甜品师”的秘制奶盖,区别普通奶盖,更具独特风味和细腻口感
● 2款茶底,9款冬季饮品,
● 正确的冲泡茶叶的方法
● 提供定价方案,成本及建议零售价
● 提供原材料购买方式,出单无忧
● 不定期更新配方,跟上潮流,永不过时
● 茶是饮品的躯体,那么辅料就是饮品的灵魂,本次将教授多款辅料的制作
● 将教授饮品中与辅料该如何搭配
课程适合人群
✔适合人群:所有学员
*为保障学员及老师权益,本课程一经售出,不予退款!
课程指导老师
实力烘焙店主——厨娘
从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人,再到月销量2000+的私房烘焙人,厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。
“烘焙深深无底,说真的做卷卷不难,但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。”
作为一甜金牌讲师,厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控,并不断创造新的口味搭配,每一个卷的背后,是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。
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