今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”
香菇滑鸡
准备食材：鸡腿，香菇，葱姜蒜，白芝麻，生抽，料酒，淀粉，食盐，食用油。
做法步骤：
1、鸡腿清洗干净切成小块，加入料酒、食盐、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。香菇清洗干净也切成小块。
2、起锅烧油，油热放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，炒熟后盛出备用。锅中底油爆香葱姜蒜，再放入香菇翻炒，炒软香菇后再放入鸡肉翻炒均匀。
3、加入生抽调味，翻炒均匀至入味，撒上白芝麻即可出锅。
小炒香干
材料：
豆腐干200g，泡红椒4个，青椒2个，生抽1勺，姜葱蒜适量，豆瓣辣酱少许
做法：
1、豆腐干洗干净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗干净切成段；
2、锅中放油，油热后，放入泡椒和姜丝炒香，然后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后即可出锅。
白蛤蒸蛋
食材：鸡蛋3个、雪蛤200克、姜、小葱、香油。
做法：
1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。
2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。
3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液。
4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝。
5、淋上美极鲜和香油即可。
小白菜炒豆泡
准备食材：小白菜，豆泡，蒜末，食盐，食用油。
做法步骤：
1、小白菜掰开一片片，清洗干净后控干水分，切成小块备用，菜叶和菜梗分开装盘。
2、豆泡用剪刀剪一个小口子，这样更方便入味，也可以对半切开。
3、起锅烧油，放入蒜末翻炒出香味，再放入菜梗翻炒至有一点软，再放入菜叶翻炒均匀，翻炒至微软就可以放入豆腐泡。
4、沿着锅边，加入适量清水，放入一点食盐和白糖，炒匀后盖上盖子焖煮3分钟左右。最后大火翻炒收汁即可出锅。
党参黄芪炖鸽子
材料：乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量
做法：
1、将鸽子清洗干净，切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
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